二代Nomiku真空烹飪設(shè)備發(fā)布 加入WiFi功能

Nomiku將低溫真空烹飪這種新奇的烹飪方式變得更為廉價，而現(xiàn)在，這款設(shè)備的第二代型號也已經(jīng)正式發(fā)布。

Nomiku 2在一代機型的基礎(chǔ)上加入了Wi-Fi功能，并對性能進行了提升，同時降低了用戶的手被蒸汽燙傷的風(fēng)險。通過配套的應(yīng)用程序，用戶可以監(jiān)控Nomiku 2的烹飪溫度，并進行遠(yuǎn)程控制。此外，該應(yīng)用還是一個社交平臺，讓烹飪愛好者們可以分享自己的菜譜，并討論利用這臺裝置的不同方式。

相比一代機型，Nomiku 2需要被夾在鍋子的前方而不是后方。這樣的處理讓用戶可以更加方便地對設(shè)備進行手動控制，同時也避免了鍋里冒出的蒸汽把手燙傷。

Nomiku 2所要求的最低水深也得到了降低，從原來的8.9cm降至了3.8cm，而其內(nèi)置加熱器的功率提升到了1200W，這不僅可以縮短加熱時間，還能讓一次烹飪更多食物成為可能。

Nomiku 2現(xiàn)在擁有了一塊2.4英寸的觸控屏，溫度的穩(wěn)定性也得到了提升，達(dá)到0.01度。循環(huán)器的底部現(xiàn)在變成了可拆卸式，讓清潔變得更加容易，而設(shè)備的整體機身也變得更小了。與此同時，Nomiku 2的Wi-Fi使用的是開源的Spark Wi-Fi b/g/n模組。

和一代機型一樣，Nomiku 2目前正在Kickstarter上進行籌款，目標(biāo)是20萬美元。該項目上線不過兩天，目前就已經(jīng)籌集了30萬美元的資金。

Nomiku 2的零售價格預(yù)計會是249美元，初定明年3月份上市。

真空低溫烹飪是一種使用低溫度和長時間加熱的烹飪方式，其基本方式是將食材裝入密封的真空袋，然后將袋子放入50-80度的熱水當(dāng)中進行烹調(diào)，烹調(diào)時間有時可超過24小時。這種烹調(diào)方式的優(yōu)勢是可以最大程度的保留食物的原味和營養(yǎng)。