本帖最后由 意難忘 于 2014-5-28 19:07 編輯
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欄目介紹:
《舌尖上的中國2》共分為《時節(jié)》、《腳步》、《心傳》、《家常》、《秘境》、《相逢》、《三餐》七集。其中將包括,“獅子頭”、楓鎮(zhèn)大肉面、木瀆烏米飯、蘇州吳江區(qū)七都鎮(zhèn)的腌桂花等特色菜品。攝制組歷時半年時間,走訪拍攝近100個地點,遍訪各地“美食”,足跡遍布全國各個省份、香港、澳門、臺灣,以及部分海外城市,積累了大量素材。 第一集:腳步 “路菜”是先人保存食物的智慧,進而被演化成標(biāo)志性的中國美食。味覺記憶的強大,往往讓人們對故鄉(xiāng)食物的迷戀十分牢固,甚至被賦予“鄉(xiāng)愁”這樣的文學(xué)語匯。本集將跟隨那些奔波在路上的人們,品嘗辛勞與汗水中的苦辣酸甜。 “腳步”包含兩層含義,一方面,每一種食物的獲取都要經(jīng)過漫長的歷程。這一集中的主人公,一對養(yǎng)蜂夫婦追尋、收獲蜂蜜的路程,就與蜜蜂們采集花蜜同樣艱辛。據(jù)計算,蜜蜂生產(chǎn)一公斤蜂蜜需要采400萬朵花。 另一方面,食物本身也會跟隨人們的腳步,在各地流轉(zhuǎn)、變化。 從青海的鹽湖,到**的密林深處,無不鐫刻著人與食物遷徙的足跡。
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