美人魚”林允首秀廚藝謝霆鋒“罷工”

wuli小茶 · 發(fā)表于 2016-11-14 10:30

在本周六的節(jié)目中，謝霆鋒當(dāng)著兩個新幫廚“美人魚”林允及王太利的面，正式宣布他決定“罷工”了。
美人魚”林允首秀廚藝謝霆鋒“罷工”

《十二道鋒味3》在浙江衛(wèi)視播出。獻(xiàn)上廚藝首秀的“美人魚”林允遇上謝大廚“罷工”被迫獨當(dāng)一面，謝霆鋒則先是走訪夏威夷土著親身體驗“野人烤乳豬”，又與曾志偉游覽灣仔街市考察各國豬肉，為觀眾奉上一卷各地美食風(fēng)情繪。

美人魚林允獻(xiàn)上廚藝首秀謝霆鋒當(dāng)場脫衣：我不管了！

　　喜歡看《鋒味3》的觀眾想必都熟悉了一個場景：謝霆鋒忙碌的身影穿梭在鋒味廚房中，腳不沾地地指點鋒廚做菜。然而，在本周六的節(jié)目中，謝霆鋒當(dāng)著兩個新幫廚“美人魚”林允及王太利的面，正式宣布他決定“罷工”了。

　　“今天，我們有非常能干的兩位幫廚在，所以我……不管了！”話音未落，謝霆鋒一把脫掉自己的廚師服，然后徑直坐上了食客的位子，將身后的林允、王太利和鋒廚嚇得一愣。為何會有如此舉動？其實謝霆鋒是早有預(yù)謀。他表示幾期節(jié)目下來已經(jīng)與鋒廚建立了信任，再加上林允、王太利幫廚，所以此次決定當(dāng)一回“甩手掌柜”，看看這些鋒廚們有沒有離開自己“獨當(dāng)一面”的能力。

　　“把任務(wù)交個我們了？感覺就像拋棄我們了！完了，靠山?jīng)]了?！敝x霆鋒走后，林允立刻發(fā)出了一陣哀嚎。雖然被謝霆鋒夸獎“咖喱角比鋒廚做的還要好看”，但初出茅廬的林允依舊有些戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢，在接下來的烹調(diào)過程中，她從包咖喱角到擺盤都絕對嚴(yán)格遵照謝大廚指示，看得出林允真的是很用心呢！

　　離開了謝大廚，究竟林允、王太利能否完成符合謝霆鋒完美主義的料理？只有看節(jié)目才能知道啦。

行走夏威夷凌晨海鮮市場謝霆鋒與當(dāng)?shù)赝林嗉s烤乳豬

　　《鋒味3》向來以遍布了世界各地美景著稱，但謝霆鋒的旅程卻一點也不輕松。在本周六的節(jié)目中，他在凌晨時刻突擊夏威夷海鮮市場，從運送、運送、冷藏、切小片、到拍賣親身經(jīng)歷了海鮮市場到餐館的全過程。對食材素有研究的謝霆鋒還通過魚肉顏色、質(zhì)感分辨魚肉質(zhì)量，“你摸一下上面的魚油很多，說明魚肉會很肥美?！?/font>

　　而隨后，謝霆鋒又將腳步踏進了夏威夷森林。在向當(dāng)?shù)赝林蠼倘绾沃谱髟肌翱訝t法烤乳豬”后，他自己動手采集能保持肉質(zhì)清香有水分的芭蕉葉，砍下芭蕉樹干作為燃料，更與土著一起挖了個超大的土坑爐。縱然花費了超過兩天的時間，但謝霆鋒品嘗過“坑爐法烤乳豬”后卻對這種原始美味贊不絕口，他表示“在這種土法中，包含了烤、蒸、燜、燉等多種方法，現(xiàn)在我們用微波爐、用低溫、用慢煮、用烤箱，其實還不如這個。”盡顯一片永遠(yuǎn)虛心學(xué)習(xí)的不懈追求美食之心。

跟隨曾志偉探秘灣仔謝大廚發(fā)起各國豬肉大PK

　　在本周六的節(jié)目中，謝霆鋒對美食的這份“探究”之心也算是發(fā)揮到了極致。在老家的灣仔街市，曾志偉告訴謝霆鋒如今街市上人們更偏愛日本、新西蘭等地的豬肉，本地豬肉已日漸門庭冷落。謝大廚立刻敏感地想到了一個問題：究竟各地豬肉該如何品評呢？

　　說干就干的他立刻買下各國豬肉，在好友的廚房中展開了一場“各國豬肉大PK”。他將親自操刀根據(jù)各地豬肉的不同特點分別制作美食，再邀請好友曾志偉品嘗。究竟他們會得出怎樣的結(jié)論呢？讓我們拭目以待。

　　親近世界各地美食，不懈追求美食的極致，謝霆鋒每期節(jié)目都會為觀眾帶來別樣的美食與感悟。本周六晚22：00浙江衛(wèi)視《十二道鋒味3》與你不見不散。

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