熟雞蛋變生雞蛋生米煮成熟飯被顛覆

靜靜吃棗 · 發(fā)表于 2015-2-12 14:58

　　聽到這一令人震驚不已的消息，眾網(wǎng)友們紛紛腦洞大開：熟雞蛋都能變成生雞蛋了，那是不是人也可以還老還童了呢？如果再按照這個方向發(fā)展，永葆青春、長生不老的愿望指日可待了呀！那么，熟雞蛋變生雞蛋到底是一項什么樣的研究技術(shù)？，給人類的生活究竟能帶來什么樣的變化，下面看百姓健康網(wǎng)的分析。
　　熟雞蛋變生雞蛋技術(shù)原理
　　首先我們要知道生雞蛋為什么能變成熟雞蛋？生雞蛋在接受加熱的過程中，其蛋白質(zhì)逐漸變硬結(jié)塊，失去活性。而科學家發(fā)現(xiàn)了一種拆解復雜蛋白質(zhì)鏈以使其恢復到原本結(jié)構(gòu)的方法，簡單說就是用一種化學物質(zhì)液化熟雞蛋的蛋白。就像冰棍拿出冰箱會自然融化，而熟雞蛋的蛋白質(zhì)是借助了某一化學物質(zhì)而成功液化還原。不過次還原技術(shù)并不是百分百的還原，因為還原后的生雞蛋并不能孵出小雞。
　　熟雞蛋變生雞蛋技術(shù)應(yīng)用
　　據(jù)這項研究的負責人稱：癌癥治療技術(shù)中有一種是用實驗室制成的抗體附著在癌細胞的蛋白質(zhì)上，這樣免疫系統(tǒng)就能摧毀這些癌細胞。但在實驗室制作抗體蛋白相當耗時且費用昂貴。這項新技術(shù)可以大大減少制作抗體蛋白的時間和成本。此外，制藥公司可以快速而廉價地促進蛋白質(zhì)的流水線加工，使得癌癥治療更能負擔得起。工業(yè)奶酪的制造者、農(nóng)民以及其他使用重組蛋白質(zhì)的人，也可以因此獲取更高利潤。
　熟雞蛋變生雞蛋是不是如其研究者說得那么好，我們還不得而知，因為一項技術(shù)從發(fā)現(xiàn)到實驗，再到臨床需要很長的過程，短時間內(nèi)恐怕不會有實質(zhì)性進展。不過雞蛋營養(yǎng)價值很高，也易被機體吸收，一般健康人群可以每日適量攝取。

殊藜 · 發(fā)表于 2015-2-12 16:07

的確好神奇，可是添加了化學物質(zhì)還原的雞蛋，吃了不影響健康嗎

laodai_777 · 發(fā)表于 2015-2-14 18:21

假消息吧！

putaozis · 發(fā)表于 2015-2-16 08:58

真的是無語了....

traderr · 發(fā)表于 2015-2-16 21:55

假消息吧！

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