熟雞蛋變生雞蛋生米煮成熟飯被顛覆

靜靜吃棗 · 發(fā)表于 2015-2-12 14:58

　　聽(tīng)到這一令人震驚不已的消息，眾網(wǎng)友們紛紛腦洞大開(kāi)：熟雞蛋都能變成生雞蛋了，那是不是人也可以還老還童了呢？如果再按照這個(gè)方向發(fā)展，永葆青春、長(zhǎng)生不老的愿望指日可待了呀！那么，熟雞蛋變生雞蛋到底是一項(xiàng)什么樣的研究技術(shù)？，給人類的生活究竟能帶來(lái)什么樣的變化，下面看百姓健康網(wǎng)的分析。
　　熟雞蛋變生雞蛋技術(shù)原理
　　首先我們要知道生雞蛋為什么能變成熟雞蛋？生雞蛋在接受加熱的過(guò)程中，其蛋白質(zhì)逐漸變硬結(jié)塊，失去活性。而科學(xué)家發(fā)現(xiàn)了一種拆解復(fù)雜蛋白質(zhì)鏈以使其恢復(fù)到原本結(jié)構(gòu)的方法，簡(jiǎn)單說(shuō)就是用一種化學(xué)物質(zhì)液化熟雞蛋的蛋白。就像冰棍拿出冰箱會(huì)自然融化，而熟雞蛋的蛋白質(zhì)是借助了某一化學(xué)物質(zhì)而成功液化還原。不過(guò)次還原技術(shù)并不是百分百的還原，因?yàn)檫€原后的生雞蛋并不能孵出小雞。
　　熟雞蛋變生雞蛋技術(shù)應(yīng)用
　　據(jù)這項(xiàng)研究的負(fù)責(zé)人稱：癌癥治療技術(shù)中有一種是用實(shí)驗(yàn)室制成的抗體附著在癌細(xì)胞的蛋白質(zhì)上，這樣免疫系統(tǒng)就能摧毀這些癌細(xì)胞。但在實(shí)驗(yàn)室制作抗體蛋白相當(dāng)耗時(shí)且費(fèi)用昂貴。這項(xiàng)新技術(shù)可以大大減少制作抗體蛋白的時(shí)間和成本。此外，制藥公司可以快速而廉價(jià)地促進(jìn)蛋白質(zhì)的流水線加工，使得癌癥治療更能負(fù)擔(dān)得起。工業(yè)奶酪的制造者、農(nóng)民以及其他使用重組蛋白質(zhì)的人，也可以因此獲取更高利潤(rùn)。
　熟雞蛋變生雞蛋是不是如其研究者說(shuō)得那么好，我們還不得而知，因?yàn)橐豁?xiàng)技術(shù)從發(fā)現(xiàn)到實(shí)驗(yàn)，再到臨床需要很長(zhǎng)的過(guò)程，短時(shí)間內(nèi)恐怕不會(huì)有實(shí)質(zhì)性進(jìn)展。不過(guò)雞蛋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，也易被機(jī)體吸收，一般健康人群可以每日適量攝取。

殊藜 · 發(fā)表于 2015-2-12 16:07

的確好神奇，可是添加了化學(xué)物質(zhì)還原的雞蛋，吃了不影響健康嗎

laodai_777 · 發(fā)表于 2015-2-14 18:21

假消息吧！

putaozis · 發(fā)表于 2015-2-16 08:58

真的是無(wú)語(yǔ)了....

traderr · 發(fā)表于 2015-2-16 21:55

假消息吧！

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