蒸羊羔,蒸熊掌,蒸鹿尾兒,7 k- u% `4 K/ k( z
. z' T" \1 D# K ~" `
. z8 k) e6 r. K R3 q8 W. b
燒花鴨,燒雛雞兒,燒子鵝7 K* v% _& E4 W8 B
,鹵煮咸鴨,醬雞,臘肉,松花,小肚兒4 n. F- O* L1 n
,晾肉,香腸,什錦蘇盤,% N% l% B2 y7 M5 b1 z
熏雞,白肚兒,清蒸八寶豬,江米釀鴨子,
+ f9 W& W$ T9 i7 P: L罐兒野雞,罐兒鵪鶉,
% ?6 J/ K, K, ~+ l0 P3 A; j3 X鹵什錦,鹵子鵝,鹵蝦
0 G5 J C! R3 W- Q5 a,燴蝦,熗蝦仁兒,山雞,兔脯,菜蟒,銀魚,9 L' p2 o9 w) g( v) A8 Q. o6 o& O
清蒸哈什螞,燴鴨腰兒,燴鴨條兒,清拌鴨絲兒,黃心管兒,0 J4 b2 Z+ X. o) v! N
燜白鱔,燜黃鱔,豆鼓鲇魚,鍋燒鲇魚,烀皮甲魚,鍋燒鯉魚,抓炒鯉魚,
' D v& f- D" V5 ?8 f6 ]軟炸里脊,軟炸雞,什錦套腸,麻酥油卷兒,! D+ b/ L# q* T& D' {6 m7 g
熘鮮蘑,熘魚脯兒,熘魚片兒,熘魚肚兒,醋熘肉片兒,熘白蘑,5 G: h2 _6 C) k! U) \
燴三鮮,炒銀魚,燴鰻魚,清蒸火腿,炒白蝦,熗青蛤,炒面魚,
. Z! M1 @9 R5 l7 M) {熗蘆筍,芙蓉燕菜,炒肝尖兒,南炒肝關(guān)兒,油爆肚仁兒,湯爆肚領(lǐng)兒,
/ P7 P2 D( D u5 Z: Z! J炒金絲,燴銀絲,糖熘饹炸兒,糖熘荸薺,蜜絲山藥,拔絲鮮桃,, f; w# j e' n6 [ {
熘南貝,炒南貝,燴鴨絲,燴散丹,
+ R9 R V& }' f9 }9 s9 P' q清蒸雞,黃燜雞,大炒雞,熘碎雞,香酥雞,炒雞丁兒,熘雞塊兒,
+ c& F$ N( R B8 I7 x三鮮丁兒,八寶丁兒,清蒸玉蘭片,
8 B0 _! s& k% K# M/ V" I8 L炒蝦仁兒,炒腰花兒,炒蹄筋兒,鍋燒海參,鍋燒白菜,
, U. ?/ N6 I4 ~( b( G/ O炸海耳,澆田雞,桂花翅子,清蒸翅子,炸飛禽,炸蔥,炸排骨,
5 K- k0 c; a- U8 g5 Z3 o1 |: t+ g$ D/ t燴雞腸肚兒,燴南薺,鹽水肘花兒,拌瓤子,燉吊子,鍋燒豬蹄兒,
9 A/ u8 S; Z" K9 w; A0 ~2 u燒鴛鴦,燒百合,燒蘋果,釀果藕,釀江米,炒螃蟹.氽大甲,( C( u4 T4 V, Q- R6 |' X/ I
什錦葛仙米,石魚,帶魚,黃花魚,油潑肉,醬潑肉,
3 ?) K* e& F& L0 l$ u+ m紅肉鍋子,白肉鍋子,菊花鍋子.野雞鍋子,元宵鍋子,雜面鍋子,荸薺一品鍋子,, b# S& T$ p8 E& ?: B( X! G
軟炸飛禽,龍虎雞蛋,猩唇,駝峰,鹿茸,熊掌,奶豬,奶鴨子,6 s. G4 k! V+ D/ X3 ]! l( c
杠豬,掛爐羊,清蒸江瑤柱,糖熘雞頭米,拌雞絲兒,拌肚絲兒,
, z: X- u* q0 S! b. @ _3 i什錦豆腐,什錦丁兒,精蝦,精蟹,精魚,精熘魚片兒,4 Z) T( T5 q- K/ ?5 h; M
熘蟹肉,炒蟹肉,清拌蟹肉,蒸南瓜,釀倭瓜,炒絲瓜,燜冬瓜,
+ {0 _7 n5 u% k$ \! U6 ^燜雞掌,燜鴨掌,燜筍,熘茭白,茄干兒曬鹵肉,鴨羹,蟹肉羹,三鮮木樨湯,
- `: X b) _# r8 P9 ?紅丸子,白丸子,熘丸子,炸丸子,三鮮丸子,四喜丸子,氽丸子,葵花丸子,饹炸丸子,豆腐丸子,! m* R% L: T9 c1 x3 y& o# W; N9 [
紅燉肉,白燉肉,松肉,扣肉,烤肉,醬肉,荷葉鹵,一品肉,櫻桃肉,馬牙肉,醬豆腐肉,壇子肉,罐兒肉,元寶肉,福祿肉,0 [- T3 l$ a+ A1 E
紅肘子,白肘子,水晶肘子,蜜蠟肘子,燒烀肘子,扒肘條兒,) n- G' {+ h( b2 y$ y$ G1 T
蒸羊肉,燒羊肉,五香羊肉,醬羊肉.氽三樣兒,爆三樣兒,
" X' M. S: U" t9 ~燒紫蓋兒,燉鴨雜兒,熘白雜碎,三鮮魚翅,栗子雞,尖氽活鯉魚,板鴨,筒子雞. |
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發(fā)表于 2015-6-20 00:47
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