蒸羊羔,蒸熊掌,蒸鹿尾兒,
. H2 B% J" ~% S, F5 R, s
7 S+ C; m7 K5 W+ r* v$ `3 N3 Y4 ?0 W; k3 w
燒花鴨,燒雛雞兒,燒子鵝) s# ]6 D2 H. N& Y
,鹵煮咸鴨,醬雞,臘肉,松花,小肚兒
8 x/ z# K, s8 f,晾肉,香腸,什錦蘇盤,
+ O9 K7 G+ r: j7 w- x( F8 _1 c熏雞,白肚兒,清蒸八寶豬,江米釀鴨子,3 k" `9 ]& P% b i1 Z$ B
罐兒野雞,罐兒鵪鶉,, p+ J: S. P4 o% F/ J. G7 m
鹵什錦,鹵子鵝,鹵蝦: U: Q' O' K! k! m
,燴蝦,熗蝦仁兒,山雞,兔脯,菜蟒,銀魚,
5 l. r2 Y" l% T3 ]- a! }' M, F- j清蒸哈什螞,燴鴨腰兒,燴鴨條兒,清拌鴨絲兒,黃心管兒,
+ Z- ~5 J0 \5 G/ x& _% m$ P燜白鱔,燜黃鱔,豆鼓鲇魚,鍋燒鲇魚,烀皮甲魚,鍋燒鯉魚,抓炒鯉魚,
/ w) k3 s& T+ z# o; a3 y軟炸里脊,軟炸雞,什錦套腸,麻酥油卷兒,
) i, j% _! G8 |熘鮮蘑,熘魚脯兒,熘魚片兒,熘魚肚兒,醋熘肉片兒,熘白蘑,
. q: ]& B. U9 E8 t0 c2 C燴三鮮,炒銀魚,燴鰻魚,清蒸火腿,炒白蝦,熗青蛤,炒面魚,' P2 q0 o+ e7 D' i& J9 j9 b
熗蘆筍,芙蓉燕菜,炒肝尖兒,南炒肝關兒,油爆肚仁兒,湯爆肚領兒,6 j: I l' K# I0 u4 R# B7 r
炒金絲,燴銀絲,糖熘饹炸兒,糖熘荸薺,蜜絲山藥,拔絲鮮桃,4 p( l$ u% K1 }; t- g' H
熘南貝,炒南貝,燴鴨絲,燴散丹,2 t' S6 f0 k0 |' @
清蒸雞,黃燜雞,大炒雞,熘碎雞,香酥雞,炒雞丁兒,熘雞塊兒,
* _6 b8 A8 E5 q! l' _) t5 ?8 Y三鮮丁兒,八寶丁兒,清蒸玉蘭片,$ o" g8 k6 U: O# q7 l4 v* f9 h: v5 x0 R
炒蝦仁兒,炒腰花兒,炒蹄筋兒,鍋燒海參,鍋燒白菜,* M4 y8 n9 v" h1 l7 z
炸海耳,澆田雞,桂花翅子,清蒸翅子,炸飛禽,炸蔥,炸排骨,2 m* f6 ~( Q$ p$ \ L
燴雞腸肚兒,燴南薺,鹽水肘花兒,拌瓤子,燉吊子,鍋燒豬蹄兒,
9 N( @3 S S6 m; S燒鴛鴦,燒百合,燒蘋果,釀果藕,釀江米,炒螃蟹.氽大甲,
9 Q( h! ]1 y& i" B1 b; Z. Z什錦葛仙米,石魚,帶魚,黃花魚,油潑肉,醬潑肉,; F" b( S5 W4 l* l; r0 ^
紅肉鍋子,白肉鍋子,菊花鍋子.野雞鍋子,元宵鍋子,雜面鍋子,荸薺一品鍋子,
" \" e+ N1 d. G* D" W/ N軟炸飛禽,龍虎雞蛋,猩唇,駝峰,鹿茸,熊掌,奶豬,奶鴨子,
7 b* \( x' ?2 t+ e7 q杠豬,掛爐羊,清蒸江瑤柱,糖熘雞頭米,拌雞絲兒,拌肚絲兒,2 _% N( k& o5 M* M; c% L7 Z
什錦豆腐,什錦丁兒,精蝦,精蟹,精魚,精熘魚片兒,
! ^, T7 u) o7 J& e; Z" X2 a) N熘蟹肉,炒蟹肉,清拌蟹肉,蒸南瓜,釀倭瓜,炒絲瓜,燜冬瓜,! B% v6 g, ^, s2 S7 `* L
燜雞掌,燜鴨掌,燜筍,熘茭白,茄干兒曬鹵肉,鴨羹,蟹肉羹,三鮮木樨湯,
5 q$ ]- i4 G; B( q+ \% D紅丸子,白丸子,熘丸子,炸丸子,三鮮丸子,四喜丸子,氽丸子,葵花丸子,饹炸丸子,豆腐丸子,2 H5 C4 A# C7 N2 \3 j* ?" A# D7 L
紅燉肉,白燉肉,松肉,扣肉,烤肉,醬肉,荷葉鹵,一品肉,櫻桃肉,馬牙肉,醬豆腐肉,壇子肉,罐兒肉,元寶肉,福祿肉,/ w& Y# Y) {. {# ?: B) k% Q
紅肘子,白肘子,水晶肘子,蜜蠟肘子,燒烀肘子,扒肘條兒,1 Y. I ^0 z- [& R0 ~8 _6 |, k2 P
蒸羊肉,燒羊肉,五香羊肉,醬羊肉.氽三樣兒,爆三樣兒,7 c2 X% a; z- u, m2 n* z
燒紫蓋兒,燉鴨雜兒,熘白雜碎,三鮮魚翅,栗子雞,尖氽活鯉魚,板鴨,筒子雞. |
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發(fā)表于 2015-6-20 00:47
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